コロナ禍で自粛期間中
「少しでも何かいつもと違うことを」
と思って意識してたのが、
・使ったことない食材を使う
・作ったことないものを作る
だった。
それで新しく作ったものをメモしてたらけっこうな数になった。
のを、毎年続けている。
１月 12品
柚子焼葛餅
ぶり大根
柚子大根
セロリとささみの柑橘胡麻和え
切り干し大根と春菊の和物
スタミナ豚汁
https://twitter.com/mamiimai_gohan/status/1485247939480268807
チキンときのこの白ワイン煮込み
https://twitter.com/sanae_foodgeek/status/1746869491391426572?s=20
小松菜切り干し大根ツナ
https://www.instagram.com/reel/C1zExHSSObk/
トロうまネギ豆腐
https://www.instagram.com/reel/C1tfddWyNlQ
ジャガイモとちくわのバター煮
https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1747835611606896919
ブロッコリーとアボカドと卵のデリ風♡コブサラダ
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/264304
れんこんと里芋の甘辛カマンベールチーズ
https://www.instagram.com/p/C0Q3Io3PlSu/
２月 7品
ちぢみほうれん草としめじの辛子和え
蛸と春菊の柚子胡椒パスタ
https://x.com/sanae_foodgeek/status/1755562125890908666
高野豆腐の唐揚げ
菜の花と金柑の和物
米粉のシチュー
https://delishkitchen.tv/recipes/366460145082827839
菜の花豚肉巻き
https://twitter.com/__good_gir1__/status/1760307850222645286?s=20
３月 6品
三つ葉の塩昆布和え
白菜のステーキ ベーコンクミンクリームソース
https://twitter.com/sanae_foodgeek/status/1761008660434809339?s=20
オートミールのパンケーキ
オートミールパンケーキ | オートミールでダイエット！レシピも豊富
カルバンゾと春キャベツの粒マスタードマリネ
らっきょうと紫蘇のポテサラ
らっきょう漬けポテサラのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
クレソンのスープ
クレソンのスープは滋養のかたまり。平松洋子「小さな料理 大きな味」Vol.7 | 【GINZA】東京発信の最新ファッション＆カルチャー情報
4月
ねぎのマリネ
かぶとそぼろのあんかけスープ
https://www.instagram.com/reel/C2H6KsMSWOy
新じゃがと鶏ささみ 大葉みそソース
https://www.instagram.com/reel/C5dHGCFPenI/
うどと人参のきんぴら
おかひじきとこんにゃくの白和え
ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
うどの天ぷら
小松菜と胡桃の胡麻和え
2023年
