粒マスタードも作れるんですね。そりゃ世の中にあるもの、作れるはずですよね。笑 材料 作り方 4日目 7日目 14日目 17日目 食べてみた 材料 イエローマスタード ブラウンマスタード お酢 塩 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]…

バッラリーニのフライパンの見た目が好きで2018年に購入。大きいのであまり使ってなかったですけど、まあまあ汚れが目立ってきました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScri…

羽毛布団は軽くて好きではないです。綿布団の重みが安心します。 低血圧だからかな？と思っていたのですが、安心するようなんですね。 「ウェイトブランケット」なるものがあるのを知りました。 適度な重さが心身を落ち着かせ、リラックスへと導きます。 軽…

和食の奥深さに触れる機会が増え、ますます興味を持ってきたので本を読みまくってます。器といい、食材といい、料理といい、演出といい。季節を考え、地域を考え、文化を考え、こんなに食べる人のことを思う食は和食以外にあるだろうか、と思うほど感動する…

薬膳を習ってから漢方を処方してくれる先生を信頼するようになりました。逆に言うと「漢方なんて」と言っている先生は信頼できない。実際、漢方の先生は病院にいても肩身が狭いらしい。病状によっては一番頼れる先生なのですよ。 さらに、漢方、鍼治療は2018…

去年サボった味噌作り。今年は大豆、米麹を変えてみました。 材料 大豆を水につけておく 大豆を煮る 煮汁は捨てないで！ 塩麹を作る 豆を潰す＆塩麹と混ぜる ボールを作って容器に入れる 材料 大豆 渡部信一さんの無農薬豆 １kg 渡部信一さんの無農薬 小豆・…

体調不良になったらメモ魔になります。今のご時世、何がどうなるのかわからないからメモしておきます。経過観察大事です。体温を測って右、左と書いてあるのは、左右差が0.4度以上あると自律神経が乱れている時に起きると前に聞いたことがあって。ほぼずれて…