初めて梅干し作ります。それにしても、6月は仕込みに忙しい季節ですね。 材料 容器 参考レシピ 作り方 紫蘇投入 完成 材料 黄色く熟した梅 １kg塩 180g（梅に対して18％）紫蘇 １袋230gほど 容器 セラーメイト ２L 焼酎にくぐらせるとあったけど、なし。重石…

実山椒オイル実山椒醤油ちりめん山椒実山椒塩漬け←今年初めて作ってみた