和食の奥深さに触れる機会が増え、ますます興味を持ってきたので本を読みまくってます。器といい、食材といい、料理といい、演出といい。季節を考え、地域を考え、文化を考え、こんなに食べる人のことを思う食は和食以外にあるだろうか、と思うほど感動する…

前からやってみたかった野菜を干してみました。 安く買えた時、すぐに使えない場合に知っておきたいですよね。 参考にした本。野菜別、セミドライ、ドライ、保存方法、調理法まで買いてあって使いやすいです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateO…

www.youtube.com めちゃめちゃ感動してしまった。<br>３回泣いた。 泣いた箇所は 親身に聞いてくれる先生に出会ったところ 試験で97位をとったときのお母様の反応 働くとは「傍（はた）を楽（らく）にすること」 たまに友利先生のyoutubeを見るけど、こんな思い…

今までアロマやハーブの世界観はどうしても好きになれませんでした。なんだかファンシーなイメージがあって、その世界を見てみることはあまりしませんでした。店構えも優しいのは分かるんだけどなぁ。好きな世界観のものが全くなかったということかもしれな…

この映画は2年くらい前に見ました。 マイクロプラスチックができるまでの、何がどう繋がっているのかがよくわかりました。海に流れるマイクロプラスチックは、海沿いや川沿いだけ気をつけたら良いのでは？と思っていたけど浅はかでした。そういうことになっ…

逆流性食道炎を治すために、2014年当時はネットを端から端まで読み漁りました。その後、気になる食や体にまつわる本に出会い始めました。中でも昔の人の知恵はためになりましたし、研究が進んで分かった体のことも勉強になりました。いくつかピックアップし…