これがないともう夏は越せない。
あさって30度越えになるみたい。早くできないかなー。
材料
梅 1kg
氷砂糖 1kg
保存瓶
２L瓶に半分ずつ
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作り方
梅の下手を爪楊枝で取り、洗って水気を取る。
氷砂糖と梅を交互に消毒した瓶に入れる。
日に日に氷砂糖が溶けていくので、瓶の天地を逆にするなどして混ぜる。
量が減ってきたら一つにまとめます。
出来上がる前の夏日対策にもう１kgできるかな。
6月にもう１kg追加
これでもう来年の初夏も大丈夫。
1回目に買った時と梅の種類？が違ったのでメモ。
