季節の仕込み｜傷んだ梅で念願の梅ダージリン

季節の手仕事＆仕込み 食

いつか作ろうと思っていた梅ダージリン。

梅干し作る時にあった痛んだ梅を使ってついに作りました。

https://x.com/mamiimai_gohan/status/1544503748357398528

 

ちょっと煮すぎて皮が取れてしまった。

でもこれおいしすぎます。

桃の缶詰のような感じでした。

きっと色々お茶を試したのだろうけど、他も試してみたくなりました。

ほっっんとに美味しい！